La cocina de Gloria también se degusta en barra.
Las croquetas nº 1 según la crítica.
¿Te apetece un cocktail o un culín de sidra?
El libro de Casa Marcial ya disponible.

Gloria Oviedo

C. Cervantes, 24, 33004 Oviedo, Asturias

Teléfono
984 83 42 43

Gloria Gijón

Plaza Florencio Rodríguez, 3, Centro, 33206 Gijón, Asturias

Teléfono
984 29 94 90

Catering y eventos 

catman@cateringmanzano.com

Teléfono

985 840 991

¿Mesa, barra o terraza?

Gloria es la propuesta urbana y desenfadada de Esther y Nacho Manzano. Un concepto gastronómico basado en la cocina de mercado, recetas tradicionales, tapas y adaptaciones de algunos platos populares o emblemáticos de sus restaurantes gastronómicos Casa Marcial o La Salgar.

Locales modernos,  situados en el centro de Oviedo y Gijón, con una decoración cuidada y toda la personalidad de los Manzano.

Para disfrutar en la barra o en la mesa, en local, en la terraza, o para llevar a casa, cualquier día y en cualquier momento.

Bienvenido, estás en Gloria.

¿Qué te apetece?

Para comer

De temporada, los supervivientes de Gloria, nuestra cocina fría…

Para beber

un vino, un cocktail, una sidra, una cerveza…

Raíces

“Me crié entre mujeres maravillosas, de todas he aprendido mucho, pero hay una especial que ya no está conmigo, con la que aprendí a amar la cocina, los sabores, los aromas… las cosas ricas.

Hace tiempo que quería rendirle un merecido homenaje y agradecerle todo lo que de ella hay en mi, ese día ha llegado:

¡Va por ti abuela Gloria!

Nacho Manzano
Chef de Gloria

RESERVAS

GIJÓN

OVIEDO

¿Dónde está Gloria?

Gijón

Horario

martes, miércoles y jueves
De 13:00 a 16:00
De 20:00 a 23.00
Cerrado lunes y domingo noche

Teléfono
984 299 490

El fin de semana

Viernes:
De 13:00 a 16:00
De 20.00 a 23.30

Sábado:
De 13:00 a 16:30
De 20.00 a 23.30

Domingo:
De 13.00 a 16.30

Oviedo

Horario

martes, miércoles y jueves
De 13:00 a 16:00
De 20:00 a 23.00
Cerrado domingo lunes 
Teléfono
984 834 243

El fin de semana

Viernes y sábados
De 13:00 a 16:00
De 20.00 a 23.30

La huerta

  • Tomates de verano aliñados con agua de tomate y albahaca 14
  • Salmorejo "Gloria", cebolleta en tempura y más cosas 6 | 12
  • Piparras de Navarra fritas, crema de encurtidos y parmesano 7 | 14
  • Berenjena a la llama con sobrasada y queso Varé 15

Viaje con nosotros de Gloria al mundo

  • Vuelve a la vida de gamba y pulpo 18
  • Volandeiras con vinagreta encevichada 6 | 12 | 18
  • Nem de papada y gamba con aromáticos 8
  • Niguiri causa de sardina a la brasa 6 | 12 | 18
  • Wok Gloria de bonito 24

Nuestros dulces

Menú Gloria 50€

Por persona (bodega aparte, servido a mesa completa). El menú puede variar según la disponibilidad y la temporada.

Croqueta de jamón Casa Marcial

Berenjena a la llama, sobrasada y varé

Nem de papada y gamba con aromáticos

Pescado del día

Canelón de pitu y bechamel de hongos

Tarta de queso y helado de frutos rojos

Torrija con helado de vainilla

Menú diario (mediodía) 24€

Por persona (bodega a parte servido a mesa completa). Hasta fin de existencias.

Martes

Primer plato:

Segundo plato:

Postre del día

Sugerencia del chef según mercado y temporada

Miércoles

Primer plato:

Segundo plato:

Postre del día

Sugerencia del chef según mercado y temporada

Jueves

Primer plato:

Segundo plato:

Postre del día

Sugerencia del chef según mercado y temporada

 

Viernes

Primer plato:

Segundo plato:

Postre del día

Sugerencia del chef según mercado y temporada

 

Los riberas

Vinos Blancos

Frescos

Con Carácter

Espumosos

Rosados

Generosos

Dulces

Cervezas