La cocina de Gloria también se degusta en barra.
Las croquetas nº 1 según la crítica.
¿Te apetece un cocktail o un culín de sidra?
El libro de Casa Marcial ya disponible.
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Gloria Oviedo

C. Cervantes, 24, 33004 Oviedo, Asturias

Teléfono
984 83 42 43

Gloria Gijón

Plaza Florencio Rodríguez, 3, Centro, 33206 Gijón, Asturias

Teléfono
984 29 94 90

Catering y eventos 

catman@cateringmanzano.com

Teléfono

985 840 991

Carta virtual
Para llevar

¿Mesa, barra o terraza?

Gloria es la propuesta urbana y desenfadada de Esther y Nacho Manzano. Un concepto gastronómico basado en la cocina de mercado, recetas tradicionales, tapas y adaptaciones de algunos platos populares o emblemáticos de sus restaurantes gastronómicos Casa Marcial o La Salgar.

Locales modernos,  situados en el centro de Oviedo y Gijón, con una decoración cuidada y toda la personalidad de los Manzano.

Para disfrutar en la barra o en la mesa, en local, en la terraza, o para llevar a casa, cualquier día y en cualquier momento.

Bienvenido, estás en Gloria.

¿Qué te apetece?

Para comer

De temporada, los supervivientes de Gloria, nuestra cocina fría…

CARTA

Para beber

un vino, un cocktail, una sidra, una cerveza…

CARTA

Así es Gloria

Gijón Oviedo
mesa

Raíces

“Me crié entre mujeres maravillosas, de todas he aprendido mucho, pero hay una especial que ya no está conmigo, con la que aprendí a amar la cocina, los sabores, los aromas… las cosas ricas.

Hace tiempo que quería rendirle un merecido homenaje y agradecerle todo lo que de ella hay en mi, ese día ha llegado:

¡Va por ti abuela Gloria!”

Nacho Manzano
Chef de Gloria

RESERVAS

GIJÓN

OVIEDO

¿Dónde está Gloria?

Gijón

Horario

miércoles y jueves
De 13:00 a 16:00
De 20:00 a 23.00
Cerrado lunes y martes
Teléfono
984 299 490

El fin de semana

Viernes y sábados
De 13:00 a 16:00
De 20.00 a 23.30

Domingo
De 13.00 a 16.00
De 20:00 a 23.00

Oviedo

Horario

martes, miércoles y jueves
De 13:00 a 16:00
De 20:00 a 23.00
Cerrado domingo lunes 
Teléfono
984 834 243

El fin de semana

Viernes y sábados
De 13:00 a 16:00
De 20.00 a 23.30

La huerta

  • Boniato asado con crema de limón 13
  • Berenjena a la llama sobrasada y varé 13
  • Puerros con crema de queso Comté, avellanas y rúcula 10 | 15
  • Coliflor, sardina ahumada y huevas de arenque 12 | 18

Del mar

Viaje con nosotros de Gloria al mundo

  • Centollo Chili con pan brioche 24
  • Ensalada vuelve a la vida de gamba y pulpo 17
  • Mejillones con salsa beurre blanc de fino y verduras 15
  • Nem de papada y gamba con aromáticos 7,5
  • Wok Gloria 21

Los supervivientes y atentos a los nuevos

Nuestros dulces

  • Arroz con leche 6,5
  • Tarta de queso 6,5
  • Torrija con helado de vainilla 6,5
  • Lemon pie 6,5
  • Tocinillo de cielo, naranja y aceite 6,5
  • Tabla de cuatro buenos quesos asturianos 18

Menú Gloria 45€

Por persona (bodega aparte servido a mesa completa). El menú puede variar según la disponibilidad y la temporada.

Navajas en escabeche de azafrán

Berenjena a la llama, sobrasada y varé

Nem de papada y gamba con aromáticos

Merluza, pil-pil, holandesa y ensalada líquida

Canelón de pitu y bechamel de hongos

Lemon pie

Torrija con helado de vainilla

Menú diario (mediodía) 24€

Por persona (bodega a parte servido a mesa completa). Hasta fin de existencias.

Martes

Primer plato:

Segundo plato:

Postre del día

Sugerencia del chef según mercado y temporada

Miércoles

Primer plato:

Segundo plato:

Postre del día

Sugerencia del chef según mercado y temporada

Jueves

Primer plato:

Segundo plato:

Postre del día

Sugerencia del chef según mercado y temporada

 

Viernes

Primer plato:

Segundo plato:

Postre del día

Sugerencia del chef según mercado y temporada

 

Vinos tintos

Atlánticos: Carácter Fresco

Emergentes

Los viejos rockeros nunca mueren

Los riberas

Vinos Blancos

Frescos

Con Carácter

Espumosos

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Dulces

Cervezas

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Método Champanoise
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Cocktails